自由が丘スイーツフォレスト HAPPY!ハロウィン・スイーツ2016


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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、
ハロウィンをテーマにした秋の期間限定イベント
「HAPPY!ハロウィン・スイーツ2016」を10月31日まで開催中!

イベントでは2つのコラボ企画が実現します。
「自由が丘スイーツフォレスト」が誇るスーパー・パティシエ達が
〝Trick & Treat!〟(いたずらもスイーツも!)をテーマに
オリジナル開発した期間限定スイーツが4種登場します。

うち2種は昨年も好評だった「シルバニアファミリー」とのコラボ限定スイーツ(新作)、
2種は9月2日に同ビル同フロアにオープンする「自由が丘なぞともCafe」との
コラボ限定スイーツで、いずれも購入するとコラボ特典プレゼントがあります。

関連記事→謎とき体験ポータルスタジオ「自由が丘なぞともCafe」がオープン

★HONG KONG SWEETS 果香
「なぞとも杏仁」 500円(税抜)
※スイーツフォレスト限定

見た目はイクラにそっくりな“フルーツビーズ”
美味しさと謎ときを体験できる「謎スイーツ」が誕生!

同店オリジナルの杏仁豆腐に、オリジナル“フルーツビーズ” をかけて
食べる不思議なメニュー。見た目がイクラにそっくりな“フルーツビーズ”は、
パティシエが分子料理の手法で作り出したもので、フルーツの味は定期的に変わります。
上品な甘みの杏仁豆腐と“フルーツビーズ”の味わいのハーモニーとともに、
まるでご飯にイクラをかけるような不思議な感覚と何のフルーツかを当てていただく
“謎”をお楽しみください。 (謎が分かったら、スタッフにお声掛けください)
*ご購入時に「なぞともCafe」 当日のレシートを提示すると、冷茶を無料サービス。

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★HONG KONG SWEETS 果香
「トリック&トリート」520円(税抜)
※スイーツフォレスト限定

かぼちゃの中には意外なトリックが!
サプライズが隠れた、ハロウィン・スイーツ

香ばしく焼いたパンを使用した旬のカボチャのパンプディングに、
クリーミーなココナッツミルクとかぼちゃの甘露煮を飾り、仕上げました。
ハロウィンならではの“トリック(いたずら)”が隠れています。
パンプディングを食べ進めると、ラズベリーが現れ、
さらに、バルサミコ酢を入れた大人のカラメルソースに驚かされます。
バルサミコの味わいは意外ながらも、シナモンとクローブが香る
濃厚なカボチャの甘みと絶妙なバランスで、ラズベリーの甘酸っぱさと
ぷちぷちした食感が楽しい、パティシエの斬新な発想と遊び心が光る限定スイーツです。

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☆ターミナル・レポ☆

【HONG KONG SWEETS 果香「なぞとも杏仁」】
どう見てもイクラ!な、謎メニュー。
「これ(小瓶)を杏仁豆腐の上にかけてお召し上がり下さい」とスタッフさんに手渡されます。
小瓶をあけると〜ムムッ!イクラ!?と思う、謎のツブツブが出現。
早速、杏仁豆腐にかけて、まずはイクラらしきものを一口。
爽やかなフルーツゼリーでした♪食べた後も口の中に広がる、この味。
杏仁豆腐との相性も良く、甘過ぎずサッパリといただける一品です。

【HONG KONG SWEETS 果香 「トリック&トリート」】
一見シンプルなカボチャのプディングかな?と思いスプーンを入れると、
中からラズベリーが!また一番底はバルサミコ酢が入ったカラメルソース。
スーパー・パティシエの遊び心にやられました〜。
全体的にトロッとした仕上がりで、
ココナッツミルクとかぼちゃの甘露煮がアクセントになるので、
縦に食べ進めるといいかも♪

(取材・写真 住川禾乙里)

自由が丘スイーツフォレスト
http://www.sweets-forest.com