『炭火和食つかだ』が最高の食材が堪能できる 純和食ランチをスタート!


 「炭火和食つかだ」が、ランチの営業を開始しました。店舗中央に据えた炉端の中にある三種の火を用い、「原始焼き」「藁焼き」「炭火焼き」の技法で素材の長所を引き出す調理と、 鮮魚をはじめ、地鶏や鴨など、質の高い食材が自慢の和食店です。ランチメニューでは、口どけの良い大トロとクリーミーなウニをたっぷりとのせた『鮪大トロとウニの四色丼』(写真上2,000円/税別 ※売切れ次第終了)や、備長炭を縦に組み、 串に刺した素材を火に立てかけてる原始焼きはふっくらジューシー。外側はパリッと焼きあがったホッケは必食の『名物 原始焼き御膳』(写真下1,200円/税別)。旬の鮮魚を4種~5種をたっぷりとのせた『海鮮丼』(1,500円/税別)などが楽しめます。

東京都目黒区上目黒2-12-1 アックスビル1F 不定休 
TEL 050-5595-4421 営業時間 ランチ11:30~14:00/
ディナー17:00~23:00(L.O.炭火料理21:30、その他料理22:00)
https://www.sumibi-tsukada.jp/