自由が丘ふんわり食感の人気店『銀座に志かわ』

2020-6-28
　▶︎ 自由が丘, ■ エリア

水にこだわる高級食パン「銀座に志かわ」の自由が丘店がオープンしました。独自に開発したアルカリイオン水を仕込み水に使用した「パンの概念を変えた食パン」。素材も厳選されたカナダ産高級小麦粉、バター、生クリーム、練乳、はちみつを使用。これまでに実現できなかった、絹のように柔らかい、ほんのりとした甘みのある、耳も絶品、唯一無二の食パンを実現。しっとりとした、のど越しでほんのり甘く耳まで柔らかいモチモチした食感を堪能するには購入 1 日目、2 日目は焼かずにそのままの美味しさを味わい、3 日目以降はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチに。時間と共に変化するおいしさが楽しめるもの嬉しいところ。和の食材との相性も良く、きんぴらごぼうや柚子胡椒とも合うのだとか。