国内初「玄米ペースト」を 使ったグルテンフリー レストラン 「GENMAI GENKIDO」 が渋谷にオープン!


国内初のオリジナル「玄米ペースト」を使った玄米パンや玄米パスタなどを提供する「レストラン GENMAI GENKIDO」が渋谷・松濤にオープンしました。これまで玄米食の店といえば、玄米ご飯と野菜を中心とした和定食の店が定番でしたが、パスタなどの洋食やパンケーキなどのカフェメニューも玄米食で提供することで、体にいいだけでなく、斬新で楽しい玄米食を提案していくそう。料理開発は「野菜のバーニャカウダ」で一大旋風を巻き起こした「AWkitchen」の株式会社イートウォークの渡邉明氏が担当。腸内環境・糖質・脂肪に配慮した健康的な料理や、玄米や玄米粉では表現できなかった滋味深い玄米の味を堪能できます。

 

◆レストラン GENMAI GENKIDO

渋谷区松濤1-26-21Ridge松濤1階

営業時間 平日11:30〜15:00/18:00〜23:00(L.O.22:00)、土曜11:30〜23:00(L.O.22:00)、日曜・祝日11:30〜22:00(L.O.21:00)

月曜定休(祝日の場合は翌火曜日)

https://www.genmai-g.jp

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